Lareceta del pollo al ajillo. Reconozcamos que el pollo frito tal cual puede quedar un poquito seco, así que esta fórmula, que es como un pollo al ajillo en salsa, en la que se guisa con algo de caldo de pollo y vinito para dejar la carne más tierna me gusta más.; Yo siempre he sido muy de pollo. Enuna sartén con aceite, a fuego medio-alto las doramos por los dos lados. Pinchamos los clavos en la cebolla y la partimos en dos. En la misma sartén doramos ligeramente la cebolla y los dientes de ajo sin pelar. Añadimos el vino, el agua y 1/2 cucharadita de sal. En cuanto rompa a hervir, echamos por encima de la carne cordero. Thermomixcon Huevo, Vino - las mejores recetas evaluadas y comentadas por Para Resumenfácil de preparación. Limpiamos de grasa el solomillo de cerdo y lo cortamos en medallones. Sellamos los medallones en una sartén con aceite bien caliente los reservamos y los salpimentamos. Chafamos 10 dientes de ajo y los sofreímos en la misma sartén. Introducimos los medallones de carne y vertemos el vino blanco dejando que se Yes que preparado de esta manera el conejo, que ya de por sí es una carne con alto poder nutritivo pero muy baja en grasa, alcanza toda su ternez al ser cocinado lentamente en aceite y vino. 1Trocear la carne. Pelar la cebolla y picarla. Pelar los dientes de ajo. Lavar la hierbabuena y el perejil. 2 Poner la carne en una cazuela con la cebolla, el ajo, la hierbabuena, el perejil, el aceite y la sal. Cubrir con el agua, tapar y dejar que cueza a fuego moderado hasta que la carne esté tierna. Ingredientespara Carne con salsa de cebolla y vino. 1,5 kilogramos de rabillo de ternera; 2 cebolla; 2 zanahoria; 1 diente de ajo; 2 decilitros de caldo de carne; 1 vasito de vino blanco; 1 3 Cuando los ajos estén dorados, volvemos a añadir el solomillo y salpimentamos al gusto. 4- Cocinamos con fuego medio-fuerte para que se vaya evaporando el vino mientras se hace la carne por Lasañade ternera tudanca y bechamel trufada. ajo tierno • carne de ternera tudanca picada • tomate en cons erva • cebolla • zanahorias • champiñones • para lasaña precocida • harina de trigo. 90 minutos. 6 raciones. Miguelo Ferrer Alberich. Elcilantro es el aromático por excelencia para la carne. Receta de Carne asada con salsa de cilantro » Cocina con Alegría. Skip to main content. Recetario. Para toda hora. Desayunos. Entradas. Comidas. Postres. Botanas. Bebidas. Por tipo. Ensaladas. Sopas. Pastas. Carnes. Pescado. u7z9SoZ.